Características:
Harina equilibrada y consistente; formación de masas suaves y esponjosas, gran incorporación de aire y excelente porosidad en pasteles.Procesos y Productos:
Panadería artesanal, tortillas de harina, pastelería fina, pan árabe, pan dulce y batidos.
Harina equilibrada y consistente; formación de masas suaves y esponjosas, gran incorporación de aire y excelente porosidad en pasteles.Procesos y Productos:
Panadería artesanal, tortillas de harina, pastelería fina, pan árabe, pan dulce y batidos.